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A la recherche de la Briochinne

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Une enquête gastronomique et ludique réalisée pour la commune de Saint Brieuc de Mauron.

Objectifs :

  • Développement d’une pseudo légende
  • Promotion touristique d’une commune rurale
  • Réalisation d’un circuit associé avec un café partenaire
  • Création d’un circuit numérique et classique (livret)

Une enquête pour découvrir un bourg rural et ses ruelles environnantes.

Tout commence par une découverte inattendue,

Un truc étrange  (un coffre) a été trouvé dans les sous-sols de la mairie de Saint Brieuc de Mauron. C’est le 17 Janvier 2017 et suite à des travaux de rénovation que madame le Maire et ses conseillers ont trouvé un coffre qui dormait entre plusieurs pierres d’un des murs de l’ancienne mairie.

Les premières constatations et analyses ont permis de dater ce coffre du seizième siècle. De plus, à l’intérieur de ce coffre, se trouvait une autre boite beaucoup plus ancienne du 5ème siècle avec un ancien parchemin signé de la Main de Brioc. Le parchemin est étrangement bien conservé et suite à des analyses poussées au carbone 14 par un laboratoire archéologique, on estime que ce document aurait été rédigé entre 470 et 485 de notre ère.

Ecrit en vieux breton, on peut aussi trouver sur le dessus de ce document, une traduction manuscrite datant de 1589. Après lecture du document, le conseil de Saint-Brieuc de Mauron a pu comprendre qu’il s’agissait de la description d’une recette d’une petite Brioche unique : la briochine. Cette pâtisserie en forme de chausson devait symboliser un des porte-monnaies que possédait Brioc (le saint) à sa taille.

La commune a donc souhaité conserver secrètement une copie de cette recette légendaire dans l’ancien coffre retrouvée.

Installé depuis dans le café vagabond, il est possible de déverrouiller ce coffre en trouvant le code le renfermant et retrouver les ingrédients de cette recette authentique …(A partir du 5 février)

Elle a aussi confié la recette complète au café vagabond afin de vous proposer de goûter aux « Briochines ».

Vous avez donc choisi de partir à fouiller les moindres coins de ce petit bourg et de trouver le code de ce coffre ainsi que l’un des ingrédients manquant. Onze énigmes à résoudre pour ce jeu de piste.»

Pouvez-vous nous aider pour que nous puissions accomplir cette enquête ?